Workshop 12

Donnerstag, 13. Juni: 9:30 Uhr (gebucht) | 11:30 Uhr
Workshopdauer: 90 Minuten

Anmeldeschluss: 15. Mai 2024
Teilnehmeranzahl (max.): 37
Referentin: Dr. Amany von Oehsen, Stephan Pucher, Jakob Dommel, BUND Heidelberg

Die Ernährung macht einen bedeutenden Anteil am Treibhausgasausstoß einer/eines durchschnittlichen Deutschen aus. Wie und warum entstehen Treibhausgasemissionen für verschiedene Lebensmittel wie Butter, Fleisch, Gemüse, Obst und Getreide? Welche Lebensmittel können wir guten Gewissens in größeren Mengen essen und bei welchen sollten wir eher sparsam sein? Diese Fragen sollen im Workshop geklärt werden. Im Fokus steht der höhere CO2-Fußabdruck tierischer und nicht saisonaler Lebensmittel. Der Workshop setzt sich aus einem Vortrag, einem Wissens-Quiz und einer interaktiven Diskussion über Maßnahmen, die eine klimafreundliche und gesunde Ernährung fördern können, zusammen. Der Workshop ist auf 90 Minuten Dauer ausgelegt.